Spargel - ein Genuss im Frühling
Ab Samstag 18.04.2020

250g Stangenspargel
mit Kartoffeln, sauce Hollondaise oder Butter
€ 9,90

Bunte Salatplatte
mit gebackenem Spargel-Palatschinken
€ 11,90

Spargelcremesuppe
€ 4,90

Lecker und leicht

Schafskäse im Prozellantopf
mit Knoblauch, Oliven, Peperoni und Baguette
€ 8,90

Matjesfilet in Sherymarinade
mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
€ 9,90

Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
mit Feldsalat im Himbeerdressing und Grissini
€ 9,90

Knackige Salatvariationen

Alle Salatplatten werden mit frischem Baguette und wahlweise mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing serviert.

Salatplatte „Neptun“
mit gebratenen Lachsfiletscheiben und gegrillten Riesengarnelen in Honig-Dill-Dressing
€ 12,90

Salatplatte „Fitness“
mit gebratenen Putenbruststreifen
€ 9,90

Salatplatte „Zeitreise“
mit gebackenen Camenbertecken, Champignonköpfen und Preiselbeercroutons
€ 11,90

Heißes aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe
mit Leberkloß und Pfannenkuchenstreifen
€ 4,10

Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und Croutons
€ 4,60

Exotische Süßkartoffel-Kokos-Suppe
mit Chili und Koriander
€ 4,90

Deftiges Franken

*Fränkischer Sauerbraten
in Rotwein geschmort, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Butterspätzle
€ 13,90

Rinderroulade
mit Speck und Zwiebeln gefüllt, dazu Kartoffelkloß und Salat
€ 13,90

*Waldblickpfanne
Schweinerückensteak in Champignonrahmsoße auf hausgemachten Butterspätzle und buntem Gemüse
€ 12,90

*Sportlerpfanne
Putenbruststeak mit Schinken und Käse überbacken, dazu buntes Gemüse und Twister
€ 12,90

*Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
€ 9,90

*Cordon Bleu vom Schwein oder Pute
mit Pommes Frites und Salat
€ 11,90

*Gebratene Schweineleber
mit gebackenen Zwiebeln in Balsamicosoße, dazu hausgemachter Kartoffelstampf und Salat
€ 9,90

Eine halbe Bauernente, kross gebraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
€ 14,90

Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Ohne Fleisch

*Sautiertes Pilzragout in Rahm
mit Süßkartoffelsemmelknödel
€ 10,90

*Buntes Saisongemüse
mit Käse überbacken, dazu Kräuter-Kartoffelrösti
€ 9,90

*Panierte Zucchini
auf Tomaten-Basilikumragout mit Knoblauch-Baguette
€ 9,90

Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Spezialitäten

Rumpsteak Grill (250 g Rohgewicht)
mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und Kräuterbutter, dazu Salat
€ 19,90

Rinderfilet vom Grill (200 g Rohgewicht)
auf einer feurigen Peperonata und Frischkäse- Kartoffelkroketten
€ 28,90

Pfefferpfanne „Waldblick“
Geschnetzeltes von Rind -und Schweinefilet in Pfeffersoße mit hausgemachten Spätzle und Salat
€ 14,90

Fisch

Kross gebratenes Flusszanderfilet
auf bunten Nudeln in Zitronen Weißweinsoße, dazu gebratene Honig-Kirschtomaten
€ 15,90

Norwegisches Lachsfilet
auf buntem Gemüse im Pergamentpapier gegart, dazu Rosmarin-Butter-Kartoffeln
€ 14,90

Forelle „Müllerin“
in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat
€ 12,90

Nudeln

Rigatoni
mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Tomatensoße und frischem Basilikum
€ 8,90

Spaghetini
in einer feurigen Chilli- Tomatensoße und gebratenen Sreifen vom Roastbeef
€ 10,90

Bandnudeln
mit gebratenen Lachsfiletstreifen in einer Kräuter- Weißweinsoße
€ 11,90

Hausgemachte Flammkuchen

Klassisch
mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm
€ 7,50

Italienisch
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
€ 7,50

Griechisch
mit Oliven, Pepperoni und Schafskäse
€ 7,50

Bayerisch
mit Sauerkraut, Speck und Bergkäse
€ 7,50

Norwegisch
mit Lachs, Schafskäse und frischem Dill
€ 7,50

Süß
mit Apfel, Zimt und Calvados
€ 7,50

Hausgemachte Pizza

Pizza Margerita
mit Tomaten und Käse
€ 5,50

Italienisch
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
€ 7,00

Pizza Salami
mit Tomaten, Käse, Salami und Zwiebeln
€ 7,50

Pizza Schinken
mit Tomaten, Käse, Schinken und Champignons
€ 7,50

Pizza Spezial
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Peperoni, Oliven und Champignons
€ 8,50

Sonntagsklassiker

Nur an Sonn- und Feiertagen.

Knuspriges Schweineschäufele
mit Kartoffelkloß und Salat
€ 10,90

Ofenfrischer Schweinebraten
mit Semmelkloß und Salat
€ 9,90

Schweinefiletmedaillons
in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
€ 13,90

Süßes Finale

Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
€ 5,90

Apfelküchle
mit Zimt- Zucker und Vanilleeiscreme
€ 5,90

Marillen oder Nugat Topfenknödel
in süßer Bröselbutter und Mandelschmand
€ 5,90

Vesperkarte

Ungarische Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
klein € 3,50
groß € 5,50

Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken, dazu Brot
€ 6,90

Hausgemachtes Schaschlik
mit Pommes Frites
€ 7,90

Saure Nierle
mit Bratkartoffeln
€ 8,90

Käsespätzle
mit Schinken, braunen Zwiebeln und Salat
€ 7,90

Fränkische Bratwürste
auf Sauerkraut oder Kartoffelsalat mit Brot
2 Stück € 5,90
3 Stück € 6,90

Stadtwurst
mit Musik und Brot
€ 6,90

Hausmacher Sülze
mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln garniert
mit Bauernbrot € 6,90
mit Bratkartoffeln € 8,90

Currywurst
mit Pommes Frites
€ 6,90

Saure Zipfel
mit Brot
2 Stück € 5,90
3 Stück € 6,90